این قند برای دیابتی ها

به گزارش باورخبر به نقل از مهر، آزاده متقی متخصص و دانشیار دانشگاه علوم پزشکی ایران در مورد تفاوت قندهای گیاهی با قندهای معمولی توضیح داد: قندهای گیاهی مستقیماً از منابع طبیعی به دست می‌آیند و علاوه بر شیرینی، دارای مواد مغذی مانند ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند. اما قندهای معمولی (مانند قند سفید) طی فرآوری صنعتی از نیشکر یا چغندر قند استخراج می‌شوند و تقریباً فقط ساکارز خالص و بدون ارزش غذایی اضافی هستند. همچنین قندهای گیاهی معمولاً تأثیر کمتری بر افزایش ناگهانی قند خون دارند.