قلعه بیرجند، دژ تاریخی و باشکوهی است که بر فراز تپه‌ای قرار دارد. این قلعه داستان‌های ناامنی و پناهندگی مردم را در خود جای داده و به عنوان نمادی از تاریخ پر فراز و نشیب منطقه شناخته می‌شود.